
- Hai con mực tươi
- Xôi đỗ đen
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh rượu mirin
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột dashi
- 1/2 chén nước

Cách làm:
1. Làm sạch hải sản mực
2. Nhét xôi vào trong con mực, gắn các xúc tu vào. một mực bằng kẹp tăm.
3. Đặt mực vào trong một cái chảo, đổ nước tương, rượu mirin, đường, bột dashi, nước trắng và đun sôi. Bỏ mực vào chảo và nấu trong 5 phút.
4. Lật sang mặt kia và đun thêm 5 phút nữa.
5. Kéo tăm ra khỏi con mực và cắt thành lát vừa ăn. Đổ nước sốt còn lại trong chảo lên mực và thưởng thức.

0 nhận xét:
Đăng nhận xét